“属下不敢!”孙霸与陈辉向潘名跪地谢罪。
潘名带着二狗与孙亭出了县衙,来到他的家中,这个时候他看见小五远远地在自家巷子口,看见潘名她瞬间不见了踪影。
院子里杨艺与小玥正在煮糯米,麦芽已经生长了五天可以熬制麦芽糖了,潘名上前给两人帮忙。
前天他们麦芽糖都卖光了,今天这工作量可是不小,现在做好麦芽糖下午就能卖了。
“你们两个看着,糯米要熬制到位,不能熬糊了,放凉了与麦芽一起熬制不用时间太长,过滤一定要过滤干净,最后一步出糖是关键,必须掌握好火候。”潘名回家就忙熬制麦芽糖的事儿,二狗与孙亭跟在他身后不由着急。
“潘大人,我等还是先完成任务为好,若是到时无法完成,误了大事可就不好了!”二狗与孙亭已经知道自己两人此行责任重大,对潘名提醒道。
“不急,你们外面找个凳子歇着去,这不还有三天时间呢!”潘名一点也不急。
潘名在厨房控制火候,小玥与杨艺抬着半缸煮好晾凉的糯米,与剁碎的麦芽一起放入陶瓷罐内熬制,二狗与孙亭等着也不是,便上前帮忙。
忙了两个多时辰,已经是下午了,第一罐麦芽糖已经熬制好了。
第一罐熬制了十多斤,今天差不多要熬制四罐才行,明天大概要熬制六罐。潘名一斤小麦配四斤糯米,大概可以制作一斤半的麦芽糖,今天糯米用完,天黑之前他还得去粮食铺买点糯米去,明天才不影响麦芽糖制作。